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中国吃网
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- 《烹饪艺术家》创刊于1987年,是国内最实用、最权威的烹饪专业期刊。杂志分出品、技艺、人物、原料及管理等五大版块,以满足读者学艺学菜需求为核心,以关注提升中国厨师素养为已任,细节入手揭示旺菜制作秘笈和技术要领,引领业内潮流,快速捕捉业界热点,案例说明厨政管理技巧。邮发代号18-304,国际大16开、128页全铜版纸彩色印刷,每册21元,逢单月发行,全年126元。07年后改为月刊,全年252元。
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