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Title edit
社団法人 大阪司厨士協会
Description edit
国内の西洋料理業界で唯一、厚生省より社団法人の許可を得ている司厨士（西洋料理士）の団体です。調理技術の研究・改善に務め、西洋料理の発展・普及に貢献しつつ、国民の健康増進・向上に寄与することを目的としています。全国に13の地方本部を持ち、組織的な活動を行うとともに、世界司厨士協会連盟に加盟し、フランスをはじめ各国の料理界との交流を通じて、国際親善にも務めています。
関西地方本部に属する(社)大阪司厨士協会は、大阪府知事の認可を受けた社団法人として、全国のネットワークを生かしつつ独自の活動を展開しています。
技と心を磨く意欲と能力のある方々を毎年ヨーロッパに派遣、または派遣の斡旋をしています。
Languages edit
日本語 (Japanese)
