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Title edit
Weingut Sailer
Description edit
Excerpted from the website description:
- „Bestes aus Bodenständigem“ – im Fall unseres Weinguts ist das keine leere Floskel, sondern die Maxime, an der wir uns beim Weinbau orientieren. Das „Beste aus Bodenständigem“ kommt aus Großhöflein, einer Gemeinde im nördlichen Burgenland, die zum Weinbaugebiet Neusiedler See-Hügelland zählt. Das Weinbaugebiet Großhöflein erstreckt sich dabei vom Föllig-Hügel talabwärts über eine schmale Ebene bis zu den Hängen des Leithagebirges. Die Großhöfleiner Winzer bearbeiten somit die höchstgelegenen Weinbauflächen des Nordburgenlandes. Seit wir den Betrieb mit seinen rund zehn Hektar übernommen haben, arbeiten wir kontinuierlich an der Qualität unseres Weines. Die Produktion sortenreiner Topqualität bzw. der Cuveé basiert auf dem Zusammenwirken von Ertragsbeschränkungen der Trauben, des Terroirs und der Großhöfleiner Spitzenlagen. In unserem Sortiment halten sich Rot und Weiß in etwa die Waage. Die Weißweinsorten werden sowohl als trockene Qualitätsweine ausgebaut, als auch im Barrique gelagert. Daneben zeigen Prädikatsweine aus Gewürztraminer, dass auch fern vom Neusiedler See sehr gute Botrytisweine möglich sind. Unsere zeitlosen Rotweine präsentieren sich mit klassischem Tannin und jugendlicher Frische. Sie sind extrem gut lagerfähig und bereiten ein außergewöhnliches Trinkvergnügen.
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English
