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Title edit
Vini e specialità alimentari di Langa e Monferrato, enoteca on line, tartufi
Description edit
Excerpted from the website:
- La cantina, nei vecchi cascinali di Langa e Monferrato è il locale dove venivano conservati, per affrontare il freddo dell’autunno, ed i rigori dell’inverno, i vini,le conserve, i dolci, salami e formaggi immagazzinati durante la stagione estiva e la vendemmia. Era usanza in campagna, all’epoca poverissima, accontentarsi di veramente poco, e destinare questi prodotti rigorosamente al pranzo della domenica, in quanto la maggior parte della produzione veniva venduta per il sostentamento della famiglia, oppure offerti in omaggio e come forma di rispetto, agli ospiti importanti e particolarmente graditi. L’amore per queste zone e la memoria delle tradizioni, ha dato vita a La Crota , piccola realtà piemontese di questo angolo terra noto in tutto il mondo per l’ineguagliabile valore della sua enogastronomia.
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italiano (Italian)
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