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Zì Titta, un nome nato da una tradizione culinaria che negli anni 70 rappresentava l'arte della vera cucina tipica casareccia, che accostava i sapori romani a quelli viterbesi. Due cucine altamente differenti per i sapori, che Zì Titta ha studiato ed elaborato per creare un aroma che oggi, ai palati dei moderni, avventori, insegnano l'arte del mangiare.
