tErrATavola.it
About tErrATavola.it
Attraverso la realizzazione di questo volume TeTa ha voluto fornire una guida operativa di facile lettura sul tema degli audit nelle aziende alimentari. Gli obiettivi di questa pubblicazione sono quelli di facilitare la comprensione dell’attività di audit e fornire un supporto allo svolgimento e alla conduzione degli audit nelle aziende alimentari con la finalità di concepire l’audit come momento di crescita e di miglioramento e non come mero compito burocratico.
