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.: Cielito Rosado :.

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Mezcla los quesos BROOKFIELD® con la harina de bizcocho. Luego añade la pana y mezcla hasta formar una pasta. Añade la clara de huevo batida y mezcla hasta unir. Si deseas, puedes añadir una pizca de pimienta blanca.

OREJITA: Puedes preparar con anticipación y dejar en el congelador hasta el momento de freir. Recomendación: Forma las bolitas y coloca sobre una bandeja. Lleva al congelador por varias horas hasta que se congelen. Desprende de la bandeja y echa en una bolsita plástica con sello o un molde plástico y congela.

En una cacerola echa el aceite de oliva, calienta, echa el sofrito, el jamón y cocina por 3 a 5 minutos.