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La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, creada el 27 de Julio de 1909 tiene como objetivos procurar soluciones a los problemas agrícola-ganaderos de la Provincia de Tucumán, y a sus industrias por medio de la investigación, el desarrollo y la transferencia tecnológica, para incrementar cuantitativa y cualitativamente la producción primaria y sus derivadas.
